トマトと卵の炒め物

Cuisine 中華

Courses 卵料理, 野菜料理

Servings 4

材料

2 個トマト
3 個卵
5 cm ネギ
2 小さじ片栗粉
3 大さじサラダ油
適量塩
適量こしょう

作り方

トマトは湯むきにし8等分に切る。ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
フライパンにサラダ油を強火で熱し卵を流しいれ、膨らんだら裏返し取り出す。
トマトを炒め塩・こしょうし卵を戻し入れ、小さじ4の水で溶いた片栗粉・ネギを加えとろみが出たら火を止める。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2022_02_2/

asacookの娘