穴子ご飯
材料
- 1 尾 穴子
- 2 合 米
- 2 大さじ 実山椒の醤油漬け
- 適量 塩
作り方
- 米を洗いザルに上げる。穴子は熱湯をかけぬめりを取り4等分に切り焼いて、細切れにする。
- 炊飯器に米と水を加え、穴子を散らし、実山椒の醤油漬けを刻んで入れて炊く。
- 炊きあがったら塩をふり全体を混ぜ合わせる。
Note
実山椒の醤油漬けのレシピはこちら
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