鶏肉とズッキーニのオイスターソース蒸し
材料
- 250 grams 鶏モモ肉
- 1 本 ズッキーニ
- 1/2 本 トウモロコシ
- 1 個 トマト
- 2 大さじ オイスターソース
- 2 大さじ 酒
- 1 小さじ 鶏がらスープの素
- 1 片 にんにく
- 1/2 大さじ 片栗粉
- 少々 塩
- 少々 花椒
A
作り方
- ズッキーニは1cmの輪切り、トウモロコシはレンジで3分加熱し実を取る。トマトは粗切り。鶏肉は一口大に切る。
- ボウルにAの調味料を合わせ、鶏肉をもみこむ。
- フライパンにズッキーニ・トマト・トウモロコシ・2をちらし水1/2カップを回しかけ、中火で沸騰したら蓋をして蒸し焼きにする。