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涼拌豆腐 (リャンバントウフ)
Cuisine
中華
Courses
豆・豆腐料理
Servings
2
材料
1
丁 豆腐
1
個 ピータン
50
grams ザーサイ
(青ザーサイ)
3
大さじ 葉ネギ
2
小さじ ごま油
2
大さじ 醤油
適量
ラー油
作り方
豆腐は水を切り1cm角に切り、器に入れる。
ピータン・青ザーサイ・葉ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、ごま油・醤油・ラー油を混ぜ合わせる。
2を豆腐の上にかけ冷やして供す。
asacookの娘