イワシのオイスターソース風味
イワシのオイスターソース風味
材料
作り方
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イワシは頭を切り落とし内臓を取り、水で洗い塩少々を振る。
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1に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
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オイスターソース・酒・醤油・水50ccを合わせておく。
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イワシがこんがり焼けたら3を加え、スプーンで汁をかけながら味をしみこませる。
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