太刀魚のグリル

Cuisine 洋食

Courses 魚介料理

Servings 4

材料

1 尾太刀魚
1 片にんにく
10 cm ネギ
2 大さじオリーブ油
適量パン粉
少々塩
少々こしょう

作り方

にんにく・ネギはみじん切りにする。
太刀魚は10cm長さくらいに切り分け、中をきれいに洗い水気を取る。
塩を振り、熱湯をかけ回し臭みを取る。
耐熱皿に太刀魚を並べ、塩・こしょうを振り、1→パン粉の順にのせ、オリーブ油をかけて強火で10分焼く。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2022_11_2/

asacookの娘