クリスマスリースサラダ
材料
- 3 個 ジャガイモ
- 1 株 ブロッコリー
- 10 個 ミニトマト
- 適量 人参
- 適量 大根
- 2 個 卵 (ゆで卵)
- 少々 玉ねぎ
- 3 大さじ マヨネーズ
- 適量 塩
- 適量 こしょう
作り方
- ジャガイモはサイコロ状に切り、ひたひたの水と塩を加えて茹でる。 ブロッコリーも茹でる。
- 玉ねぎはみじん切りにし、塩をして水にさらす。
- ジャガイモ・玉ねぎ・卵を合わせ、マヨネーズ・塩・こしょうで味を整える。
- 3を丸く輪に整え、ブロッコリー・ミニトマト・大根・人参を飾る。