リンゴ煮カスタード添え
リンゴ煮カスタード添え
材料
カスタードクリーム
作り方
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リンゴは4つ割りにして皮を剥き芯を切り、厚さ5mmに切る。耐熱皿に並べて、グラニュー糖を振り、レンジで5分加熱する。
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鍋に卵黄・グラニュー糖を泡だて器で白くなるまで混ぜ、薄力粉を加える。
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温めた牛乳を少しずつ加え、中火～弱火にしてクリーム状にする。
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生クリームは半立てにして、3が冷めたら合わせる。
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